1 glas velkomstdrink
Varmrøget laks fra egen rygeovn med salater, og lime-dild dressing
Eller
Rejecocktail på sprøde salater hertil asparges og dressing
Sprængt Kalkunbrystfilet, samt dagens grønsager og kartofler med pikant tomatflødesause
Kalvesteg stegt som vildt serveret med salat Waldorff, dampede grønsager, tyttebærsyltetøj samt vildsauce og smørristede kartofler
Ananas ”carpaccio” med chokolademuffens og friskrørt iscreme
Eller
Hjemmelavet islagkage med lune bær
Kaffe / te med sødt og lille en
Sandwichs med blandet fyld
Aspargessuppe med kødboller og hjemmebagt brød
Fri bar med hvid- rød og dessertvin, øl og vand ad libitum i 7 timer
Ved min. 10 kuverter pris pr. kuvert kr. 695,-
Helaftens buffet arrangement
1 glas velkomstdrink
Kroens fisketallerken med sprøde salater og krydderurtedressing
Buffet
Spændende salat med udvalg af sæsonens grøntsager samt oliven og dressing.
Ostefarseret unghanebryst med soltørrede tomater og krydderurter
serveres med kartofler og grønsager.
Oksemørbrad stegt med panade af sennep-hvidløg-oliven
hertil stegte svampe og timian sky sauce.
3 slags oste fra forskellige lande med hjemmesyltede garniture
Chokoladekage med orangetrøffelcreme
Til forretten og buffeten serveres hjemmebagt brød og smør
Kaffe / te med sødt og lille en
Natmads buffet, vælg imellem:
Sandwichses med blandet fyld eller Hot dog med det hele
Fri bar med hvid- rød og dessertvin, øl og vand ad libitum i 7 timer
Ved min. 20 kuverter pris pr. kuvert kr. 725,-