Ale 2009 er brygget som en amerikansk ale. Overgæret, rig på maltsmag og let krydret med den friske og elegante Cascade humle. Dette giver Ale 2007 en på en gang fyldig og let smag, som tiltaler de ganer, der fortrækker at øllet er nænsomt humlet..
Alkoholstyrke ca. 5 % vol. upasteuriseret og ufiltreret.
Ale  på Sdr. Bjert Kro er forskellig fra det ene år til det næste, og årets Ale præsenteres i løbet af foråret. Ale 2008 er tilføjet en snert af smagen af markante bær ved at der er anvendt økologisk saft under brygningen
Ale 2007 er brygget og gæret på Sdr. Bjert Kro, der er den eneste danske kro med egen produktion af øl.